Ethan Brown이 2009 년 식물 기반 단백질 회사 인 Beyond Meat를 설립했을 때, 그는 주변의 모든 사람들이 자신이 미쳤다고 생각하더라도 자신이 큰 일을하고 있다는 것을 알았습니다. 그런 다음 Whole Foods 및 기타 식료품 체인이 전화를 걸었습니다. Beyond Meat가 5 월에 시작한 대규모 성공적인 IPO는 그가 계속 옳았을 수도 있다는 더 많은 증거를 제공했습니다. -톰 포스터에게 말한대로
내가 학교를 마쳤을 때 아버지가 내게 물으 셨다. '네 인생에서 뭘하고 싶니?' 나는 정말로 몰랐다. 그래서 그는 '음, 세상이 직면 한 가장 큰 문제는 무엇입니까?'라고 물었습니다.
오타비아 부르댕은 몇 살이야
나는 기후를 말했다. 우리가 기후를 제대로 이해하지 못하면 다른 것은 중요하지 않습니다. 그래서 저는 에너지를 얻었습니다. 그것이 그 문제를 공격하는 전통적인 방법 이었기 때문입니다. 나는 수년 동안 그것을 해왔고 그것을 좋아했습니다.
우리 가족은 농장이있어서 농업에 대해 잘 알고있었습니다. 그러나 기후에서 가축이하는 역할을보기 시작했을 때, 나는 그것이 에너지보다 더 크다는 사실을 알고 어리 석었습니다. 이 큰 회의에서 MBA와 엔지니어는 연료 전지에 대해 계속해서 이야기 한 다음 나가서 스테이크를 먹었습니다.
소, 닭, 돼지는 엄청난 양의 초목을 소비하고 물을 많이 마신 다음 생물학적 시스템을 사용하여 우리가 고기로 수확하는 근육을 만듭니다. 모든 기본 비즈니스 과정은 생산의 병목 현상을 식별하고 제거하도록 지시합니다.
고기에서 동물은 병목입니다. 육류는 매우 간단합니다. 아미노산, 지질, 미량 무기질, 아주 적은 양의 비타민 및 물입니다. 동물들은 그런 것들을 가지고 우리가 고기라고 부르는이 아름다운 구조를 만듭니다. 당신은 오늘 우리가 그것을 직접 할 능력이 없다고 말할 수 없습니다.
나는 식물에서 직접 육류를 만드는 한 가지에 집중함으로써 기후, 천연 자원, 인간 건강 및 동물 복지라는 네 가지 주요 문제 영역에 강력한 영향을 미칠 수있는 다른 기회를 본 적이 없습니다. 여기에 세상을 바꿀 기회가있었습니다.
우리 가족과 가장 친한 친구들이 '무슨 일을하세요?' 나 자신이 궁금했다. 하지만 그 위대한 Spring & shy; steen 가사가 있습니다. '절망에서 용기를 말할 수 없습니다.' 훌륭한 예지력이 아니 었습니다. 그것을하지 않는 것을 용납 할 수 없었습니다.
나는 내 돈을 먼저 넣었다. 그런 다음 투자 할 친구와 가족이 생겼습니다. 그들이 제 열정을 보았 기 때문입니다. 그리고 저는 2011 년에 정말 운이 좋았습니다. Kleiner Perkins는 기회의 규모를보고 투자했습니다.
2016 년 Whole Foods는 동물 고기와 함께 Beyond Meat를 판매하는 최초의 소매 업체가되었습니다. 그런 다음 모든 지옥이 풀 렸고 모두가 해냈습니다. 지난 여름, 우리는 미국 최대 식품 소매 업체를 위해 남부 캘리포니아에서 가장 많이 팔리는 포장 버거가되었습니다. 내 목표는 고기 상자에서 쫓겨나 지 않는 것이 었습니다. 하지만 분명했습니다. 우리는 비건 채식인에게만 말하는 것이 아닙니다. 주류는이를위한 준비가되어 있습니다.
우리는 벤처 캐피탈에서 시작하지 않았기 때문에 항상 고객의 소리에 귀를 기울였습니다. (그들은 청구서를 지불합니다.) 그것은이 아름다운 시스템을 만들었습니다. 소비자들은 그것을 위해 끌어 당기고, 우리는 더 좋게 만들고, 더 많은 소비자들을 환영하고, 더 좋게 만듭니다. 궁극적으로 우리는 제품이 동물성 단백질과 구별 할 수없는 곳에 도달 할 것입니다. 그리고 저는 5 년 이내에 동물성 단백질을 저평가하는 제품을 하나 이상 갖게 될 것이라는 내부 목표를 설정했습니다.
IPO의 날은 훌륭했습니다. 회사에 인수 할 수있는 기회가 주어 졌을 때 사람들이 원했던 것은 놀랍지 않았습니다. 그러나 그것은 나를 불안하게 만든다. 그 후 친구에게 말을하자 그는 '야, 뉴스에 상관없이 불안해 했어. 대단합니다! ' 나를 불안하게 만드는 것은 시장의 반응이 아닙니다. 해야 할 일이 너무 많고 긴박함이 있다는 것입니다. 더 빨리 완료하려면 어떻게해야합니까?
나머지는 스스로 처리합니다. 시장의 30 %, 100 %, 2 %를 우리에게주고 싶다면 소비자에게 달려 있습니다. 나는 그것을 통제 할 수 없다.
사랑스러운 복숭아 순 가치
첫 번째 의심은 비전을 믿지 않는 수많은 사람들이었는데, 그들은 '이상하다'또는 '그게 끔찍하다'라고 생각했습니다. ( '고기 한 조각이 어떻게 만들어 지는지 본 적이 있나요?') 아니면 투자하지 않은 투자자를 구하는 데 많은 시간을 투자 한 투자자를 포함하여 우리를 지원하지 않는 사람들. 긴 줄이 있고 그들은 아마도 익명을 원할 것입니다.
이제 주식을 공매도함으로써 우리에게 적극적으로 베팅하는 사람들이 많이 있습니다. 나는이 사람들을 사랑합니다. 사양하지 마세요. 그것을 위해 가십시오.
그것은 단지 우리에게 연료를 공급합니다.
