어제 패스트 푸드 대기업 KFC는 Beyond Meat와 제휴하여 생산 한 Beyond Fried Chicken 식물 기반 'chicken'의 테스트를 샬럿, 내슈빌 및 주변에있는 70 개 이상의 레스토랑으로 확대 할 것이라고 밝혔다. 2 월 3 일부터 2 월 23 일까지 또는 소진 될 때까지 지역.
그리고 그들이 Beyond Fried Chicken을 처음으로 팔았을 때 KFC는 정말 빨리 떨어졌습니다.
KFC가 2019 년 8 월 애틀랜타 KFC 레스토랑 (특히 밝은 녹색 트림으로 장식)에서 비건 튀김 '치킨'너겟과 뼈없는 날개를 선보였을 때 고객들이 몰려 들었습니다. 개점 1 시간 전. 뉴스 보도에 따르면 매장에 들어가는 라인은 두 개의 도시 블록을 둘러싸고있는 반면, 자동차는 드라이브 스루에서 범퍼와 범퍼로 두 번 반복되었습니다.
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테스트는 매우 성공적이어서 5 시간도 채 안되어 Beyond Fried Chicken 공급이 매진되었습니다.
사람들은 왜 가짜 치킨에 대해 그렇게 흥분합니까?
에 따르면 Fast Company의 기사, 맛에 관한 것입니다. Mark Wilson은 말합니다.
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그것은 닭고기 한 조각뿐만 아니라 11 가지 허브와 향신료의 힌트가 담긴 KFC 치킨 조각과 같은 맛이납니다. 나는 꿀 BBQ (완전히 너무 달콤하고 코팅은 여전히 바삭 바삭함), 버팔로 (내 취향에는 터치 식초이지만 닭고기의 기묘한 뒷맛을 제공함), 내슈빌 (깊은 후추 맛은 존경 할 만하다)을 통해 포크와 나이프를 사용합니다. 10 초 후에 나를 강타하는 열기).
Beyond Fried Chicken 테스트의 KFC 확장은 회사에 좋은 징조이지만 다른 패스트 푸드 레스토랑은 정확히 옆에 있지 않습니다. 버거 킹은 지난 8 월 전국적으로 육류없는 임파서블 와퍼를 선 보였고, 화이트 캐슬은 임파서블 슬라이더를, 치즈 케이크 팩토리에는 임파서블 버거가 있으며, 캐나다의 TGI Fridays와 A & W에서 Beyond Burgers를 주문할 수 있습니다.
KFC의 비욘드 미트 치킨은 기적이야 https://t.co/j2L2D3La1g
스티비 b는 몇 살이야-Fast Company (@FastCompany) 2020 년 1 월 29 일
그리고 캐나다인들은 이미 비욘드 미트가 생산 한 버거 패티를 상추, 토마토, 피클, 양파 및 비건 치즈 조각이 들어간 참깨 빵에 통합 된 맥도날드 PLT 식물 기반 버거를 맛볼 기회를 이미 얻었습니다. McDonald 's를 언급하는 Morningstar 분석가 R.J. Hottovy는“[올해] 초까지 미국에서 식물성 버거 테스트를 보게 될 것입니다.”라고 말했습니다.
분명히 패스트 푸드의 미래는 식물 기반입니다. 다음 단계를보고 싶어요. (오, 그리고 그 KFC Beyond Fried Chicken의 한 조각을 시도해보십시오.)
