McDonald 's가 미국에서 식물성 비건 버거를 소개하겠다는 아이디어를 가지고 한동안 놀아 왔다는 것은 비밀이 아닙니다. 이 거대 패스트 푸드 업체는 이미 2017 년부터 유럽에서 비건 버거를 성공적으로 판매 해 왔으며, 회사는 최근 캐나다에서 Beyond Meat가 생산 한 패티를 사용하여 식물성 버거 인 P.L.T.를 테스트한다고 발표했습니다.
하지만 어제는 스위스 식음료 제조업체 Nestlé 발표 세계 최초의 완전 식물 기반의 '트리플 플레이'인 베이컨 치즈 버거를 개발했습니다. Nestlé는 이미 Big Vegan TS로 판매되는 독일의 1,500 개 맥도날드 레스토랑에 식물 기반의 Incredible Burgers를 공급하고 있기 때문에이 협력이 결국이 해안에서 성공할 수 있습니다. Nestlé 식물 기반 버거는 미국에서 Awesome Burger 브랜드로 판매됩니다.
Nestlé CEO 인 Mark Schneider는 다음과 같이 말합니다.
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점점 더 많은 소비자들이 외식 할 때 맛있고 영양가 있으며 지속 가능한 식물 기반 옵션을 찾고 있습니다. 우리는 이제 역대 고전 인 베이컨 치즈 버거를위한 재료의 'PB 트리플 플레이'를 개발하여 기준을 높였습니다. 우리는 소비자에게 자신과 지구에 적합한 음식을 제공하겠다는 약속을 계속해서 지키고 있습니다.
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2017 년 가을 스웨덴에서 테스트 한 후 McDonald 's가 스웨덴 비건 식품 회사 Anamma와 함께 콩 기반 패티를 특징으로하는 McVegan 버거를 테스트 한 후 2017 년 12 월 핀란드와 스웨덴의 McDonald 's 레스토랑 메뉴에 영구적으로 추가되었습니다.
2020 년, 식당 주문 @기분 좋게 눕다 '에스 #plantbased 어썸 버거 (미국) 또는 인크레더블 버거 (유럽)는 '타협이없는 식물성 베이컨 치즈 버거'인 'PB 트리플 플레이'를 통해 식물성 치즈 및 베이컨과 짝을 이룰 수 있습니다. https://t.co/pD3pMxjd0Q pic.twitter.com/ZdzKF9JNvv
-FoodNavigator-USA (oodFoodNavigatorUS) 2019 년 10 월 9 일
뉴스 보도에 따르면 비건 버거 중 15 만 개가 단 한 달 만에 판매되었습니다. 그리고 2019 년 1 월, McDonald 's는 스웨덴의 비건 McFalafel, 노르웨이의 고기없는 '치킨'너겟, 영국의 비건 스파이시 베지 랩을 선보였습니다.
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이제 맥도날드가 미국에서 고기가없는 버거를 테스트하기 시작하는 데 오래 걸리지 않을 것으로 보입니다. McDonald 's를 언급하는 Morningstar 분석가 R.J. Hottovy는 '내년 초까지 미국에서 식물성 버거 테스트를 보게 될 것입니다.'라고 말했습니다.
이 나라에서는 고기가없는 맥도날드 버거에 대한 수요가 많은 것 같습니다. 건강한 생활 옹호자 Kathy Freston에 따르면 Change.org 청원 McDonald 's에 225,000 개 이상의 서명이 있으며
6 월에 저는 개인적으로 McDonald 's U.S. 메뉴에 식물 기반 옵션을 원하는 200,000 명 이상의 고객의 서명을 전달했습니다. 맥도날드는 응답하지 않았지만 경쟁자들은 기회를 수용하고 있습니다. 버거 킹의 임파서블 와퍼는 목요일에 전국적으로 이용 가능합니다. 지난주 Hardee 's는 Beyond Thickburger 테스트 계획을 발표했습니다. 그리고 불과 몇 주 전 Dunkin '은 163 곳에서 Beyond Meat 아침 샌드위치를 판매하기 시작했습니다. McDonald 's는 여러분의 탑승을 기다리고 있습니다!
맥도날드가 서서히 식물성 버거 제품을 우리 해안에 더 가깝게 가져옴에 따라 회사가 최초의 미국식 비 육류 버거 출시를 발표하는 데 오래 걸리지 않을 것이라고 생각합니다. Burger King, Wendy 's, Sonic, Jack in the Box, Whataburger 등을 포함한 회사의 경쟁사들은 이미 잠재 고객에 대해 꽤 긴장하고있을 것입니다.
