우리가 먹는 방법의 진화는 우리를 집에서 준비하는 것 (또는 배달되는 것)에 제한이 적은 곳으로 우리를 가져 왔습니다. 우리는 대부분의 사회에서 건강이나 맛있는 음식을 이용할 수 없었던 시대로부터 먼 길을 왔습니다. 이제 '사물 인터넷'의 도움으로 단 한 번의 클릭 또는 탭으로 건강을 유지할 수 있습니다.
음식 배달에는 많은 옵션이 있습니다. 같은 회사 무 과 EatWith 최소한의 노력이나 재정으로 고품질의 음식을 경험하는 방식을 바꾸고 있습니다. GoRadish는 문앞까지 배달하고 EatWith를 사용하면 다른 사람들의 집에서 식사를 할 수 있습니다. Grubhub 과 Eat24 대부분의 미국 주요 도시의 레스토랑에서 빠른 음식 배달을 제공합니다. 건강 및 미식가 공간에 등장하는 다른 배달 서비스는 서사시 과 Foodoro . 빠르게 성장 작은 가지 과 Munchery 또한 현지에서 조달 된 유기농 식품을 제공하고 있으며 실리콘 밸리 투자자들의 사랑을 받고 있습니다.
Francesca Battistelli는 몇 살입니까?
주방의 IoT
우리에게 음식을 배달하는 사람보다 우리가 먹는 방식에있어이 진화에는 훨씬 더 많은 것이 있습니다. 사물 인터넷 (IoT)이 주방으로 이동했습니다. Parks Associates에 따르면 17 % 이상 미국 주택 소유자의의는 내년에 스마트 주방 기기를 구매할 계획입니다. 기술의 도움으로 이제 우리는 집에서 편안하게 더 높은 수준의 잔치를 즐길 수 있습니다.
예를 들어 한때 미슐랭 최고의 레스토랑에서만 사용되었던 음식을 조리하는 정확한 온도 제어 방법 인 트렌디 한 수 비드 요리 스타일을 생각해보십시오. 이제 가정용으로 사용할 수 있습니다.
'요리'는 50 년 동안 똑 같았습니다. 우리는 전자 레인지를 발명하고 얼어 붙은 쓰레기로 자살을 시작했고 혁신을 중단했습니다. 말도 안 돼. 미국인들이 부엌으로 돌아 왔습니다. 지난 10 년 동안 이전보다 훨씬 많은 사람들이 요리를 시작했습니다. 유기농 식품 운동은 모든 곳에서 사람들을 깨웠고 이제는 저렴한 가격으로 잘 먹을 수 있습니다. '라고 CEO이자 공동 설립자 인 Zé Pinto Ferreira는 말합니다. 부드러운 , 스마트 폰에 연결되는 수 비드 홈 쿠커입니다.
더 많은 기술이 음식과의 관계를 재구성할수록 더 많은 사람들이 미식가를 즐길 수 있습니다. 지난 몇 년 동안 우리는 가정에서 모바일 앱을 통해 연결된 더 많은 스마트 기기를 보았습니다. 스토브 용 IoT 솔루션이 개발되었습니다. 가정용 양조 시스템이 등장합니다. 기술은 또한 우리가 음식을 만들 때 에너지를 절약 할 수있게하여 낭비를 줄입니다. 에너지를 절약하고 건강에 좋은 음식을 먹으려는 열망은 고객의 80 % 그러한 장치에 대해 기꺼이 지불 할 것이라고 주장합니다.
다음은 IoT가 우리가 요리하고 먹는 방식을 한 번에 하나씩 바꾸는 방법에 대한 몇 가지 예입니다.
벤자민 플로레스 주니어는 히스패닉
예비
많은 양의 재료를 올바르게 얻는 것이 왜 그렇게 중요한지 궁금한 적이 있습니까? 요리를 만들거나 깨뜨릴 수 있습니다. IoT 기술은 우리의 요리가 맛있게 끝나고 너무 많은 칼로리를 섭취하지 않도록하는 데 도움이되었습니다. 다음과 같은 스마트 저울 만약 너라면 아니면 그 오렌지 셰프 영양소와 칼로리 모두에서 음식의 무게를 잴 수있게하여 입에 들어가는 음식을 더 잘 제어 할 수 있습니다. 이것은 특히식이 요법에 민감한 미국 소비자에게 도움이됩니다.
조리
완벽한 연어를 만들고 싶거나 인상적인 음식을 더 쉽게 요리하고 싶다면 많은 옵션이 있습니다. 앞서 언급 한 Mellow는 온도가 조절되는 물에 담긴 수밀 봉지에 담긴 '수 비드'음식을 조리 할 수있는 기계입니다. 이 기기는 모바일 앱을 통해 액세스 할 수 있으며 집, 직장 또는 조깅 중 어디에 있든 연결할 수 있습니다. 튀김에 더 관심이 있다면 판텔 리전트 팬 바닥에 숨겨진 센서를 통해 요리 시간을 최적화 할 수있는 스마트 프라이팬을 만들었습니다.
저장
스마트 쿠킹 후에는 스마트 수납 장치가 필요합니다. 삼성은 문이 닫힐 때마다 사진을 찍는 카메라가 내장 된 스마트 냉장고를 제작했다. 또한 누출을 모니터링하거나 음식이 꺼질 때 경고 할 수 있습니다. 그것은 공개 올해 CES에서 5 월 출시일이 있습니다. 더 작은 스마트 컨테이너 SkeLabs , 식품 저장실에 저장하는 제품에 대해 자세히 알아볼 수 있도록 개발 중입니다.
따라서 당신이 미식가, 요리사, 또는 누군가를 아는 사람이라면 주목할 시간입니다. 2016 년에는 누군가의 집에서 이러한 가전 제품 중 하나에 부딪 힐 가능성이 점점 더 커지고 있습니다. 아마도 당신은 자신의 용도를 찾을 수도 있습니다.
